试题详情判断题评酒在任何环境都可以进行。正确答案:错误答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题不同类型啤酒香气的主要成分是什么?白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()挂杯什么叫混蒸混烧?有什么特点?行之有效的安全度夏措施有哪些?酒精计具有几种不同的规格,在酒厂中一般采简述圆筒体锥底发酵罐发酵的缺点制曲时对原料要求有哪些?现代黄酒生产工艺流程?上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别简述结合二氧化硫与游离二氧化硫的区别啤酒后酵的目的是什么?高温制曲达到最高温度65℃以后,霉菌、酵标准曲线的作用是什么?最适合白酒老熟的容器是陶坛。渣:即渣子,指粉碎后的生料(多为窖香型酒()所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中装甑要点有哪些?双乙酰的前体物质是()():利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形