试题详情简答题浓缩果汁正确答案： 指采用物理方法从果汁中除去一定比例的天然水分制成具有果汁应有特征的制品浓缩果汁指采用物理方法从果汁中除去一定比例的天然水分制成具有果汁应有特征的制品。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题固体饮料皂苷类有（）性质，它会吸附糖浆中的其他杂饮用纯净水的定义简述反渗透原理自来水厂得水处理工艺有哪些？植物蛋白饮料简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。简述乳化剂分类。天然甜味剂包括什么？果味茶饮料果蔬汁的过滤方法主要采用（）法。为提高出汁率，抑制果胶酶活性和降低物料粘二氧化碳在碳酸饮料中的作用根据组织形态的不同，可以把饮料分为（）3常采用的压滤机有（）、硅藻土过滤机、超滤糖浆一般制备（）为宜。简述配制型果香型固体饮料的生产工艺流程。紫外线的波长愈（），对人类皮肤危害越大。影响豆奶质量的生物因素。为了使水质无色、无臭、无味，可进行（）过
