试题详情简答题简述配制型果香型固体饮料的生产工艺流程。正确答案：果汁→浓缩→合料（+砂糖+其它辅料）→造粒→脱水→过筛→检验→包装→成品答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题碳酸饮料有时会出现（）絮状物，使饮料混浊简述特殊用途饮料分类。葡萄糖作为甜味剂的特点。水的过滤有哪几种形式？简述软饮料概念。简述常见甜味剂种类及特性。混凝沉淀简述无菌罐要保证哪三个无菌？简述豆乳豆腥味产生的原因及其防止措施。（）的制备是碳酸饮料生产过程中极为重要的色素用量过大会引起（）。浊度测定常把1L水中含有1mg高岭土（或浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）固体饮料类何谓水的永久硬度和暂时硬度？简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为：（）某厂生产的澄清苹果汁上市后，出现了大量的余氯为了使水质无色、无臭、无味，可进行（）过
