试题详情简答题辐射敏感性正确答案: 由于生物种类、个体组织器官种类和个体在生命活动中所处发育阶段等的不同,即使在辐射及环境条件完全相同的情况下,也会表现出明显的生物学效应的差别,这种差别被称为辐射敏感性。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题在罐头食品热杀菌时,请具体说明影响微生物大豆分离蛋白影响肌肉颜色变化的因素有()食盐是腌制的主要材料,其作用是()今有1000kg含脂率为3%的原料乳,欲速冻蔬菜生产和贮藏过程中防止变色的措施有D值是微生物的耐热性特征值,D值越大,则果胶物质的存在形式()。简述巧克力生产工艺流程。一般要求冷却用水必须符合饮用水标准,必要烟熏保藏 引发食品变质的微生物主要种类?叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化简述有机酸的加工特性?20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时,沉淀调味糖浆电渗析所用的阴离子离子交换膜的特点是()防止美拉德反应的褐变可以采取哪些措施?巧克力软罐头容器中,下列()容器能保存期在2年