试题详情
- 简答题客人在一起喝酒，难免有开心喝多的情况，请问客人醉酒时你怎么办？
- 不得围观，立即给客人送上浓菜，冷毛巾，备好塑料袋，以防万一，同时视客人就餐情况，劝其离开餐厅，回去休息。
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- 要想使急躁型顾客对服务满意，服务员除了要
- 多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌
- 餐饮服务与服务同时出现。
- 餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属