试题详情单项选择题长期缺乏维生素B1可引起（）。A、脚气病B、贫血C、干眼病D、软骨病正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题在饮食中特别需要注意控制食盐数量的人群是引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、青少年的膳食原则是什么？蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）细菌性食物中毒NQ（营养质量指数）引起组胺中毒的鱼类为（）。孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种怎样减少重金属对食品的污染？油脂酸败转基因食品具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）。罐装食品主要污染物是（）。下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸世界卫生组织建议每人每天食盐用量为（）。可能有预防肿瘤作用的营养素有（）。营养配餐的基本原则是什么？参考蛋白质
