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简答题今有120kg含脂率为38％的稀奶油，须将其含脂率调整为34％，如用含脂率为0.05%的脱脂乳来调整，则应添加多少脱脂乳？
  • 设需添加脱脂乳X千克
    120×38％＋0.05％X=34%（120+X）
    X=14.14
    答：应添加脱脂乳14.14千克。

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