试题详情简答题采购白萝卜应注意哪些方面？正确答案：头尾粗细均匀，色白而表皮完整细嫩，用手弹打具有结实感。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题在什么样的情况下可以召开临时股东会议？晋升炉子主管应具务哪些基本条件？员工请假期间遇公休日或法定假日是否应计算会计要素指的是哪几个方面？烹调基本功应做到哪些方面？食堂员工人身伤害主要表现在哪些方面？食品原料采购有哪几种方式？在加工食品的过程中刀工起什么作用？食堂装修施工管理重点应做好哪几项工作？营养素的定义是什么？中快集团员工卫生制度规定，从业人员必须持食堂建立中心厨房有什么好处？中快餐饮企业的使命是什么？股份公司的注册资本从何而来？使用压面机应注意哪些方面？中快集团员工餐的标准是怎么规定的？食物最佳搭配有哪些？花菜的净菜率是多少？薪酬有哪几项功能？企业员工职业规划应从哪几方面进行管理？
