试题详情
- 单项选择题关于良质大米的描述正确的是()
A、具有光泽,呈精黄色
B、粒面光洁、无虫、但有部分碎米
C、少量米有结块现象
D、有正常的香气味,无其他异味
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列不属于食品原料的物质是()
- 鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康
- 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐
- 下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污
- 食品安全管理员职责不包括()
- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面?
- 食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食
- 食品经营许可的事项发生变化后,应当在10
- 《餐饮服务许可管理办法》的施行日期是()
- 冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上
- 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的
- 对于从业人员的个人卫生有什么要求?
- 设立《餐饮服务食品安全操作规范》的用途是
- 被检查出有碍食品安全的疾病,不得从事接触
- 餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量
- 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮
- 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2
- 《食品安全法》规定,预包装食品及食品添加
- 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。
- 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮