试题详情
- 简答题什么是菌毛,其分类及功能如何?
- 菌毛:又叫纤毛、伞毛等,是一类生长菌体表面的纤细中空,短直、数量较多的蛋白质微丝,比鞭毛更细。功能:不是运动器官,与菌的致病性、吸附等有关。分类:普通菌毛:G-居多,起粘附作用,使菌体黏附于宿主。
性菌毛:(性毛)比菌毛长,数量仅一至少数几根,性菌毛见于雄性菌株上,在细菌交配时,起到传递遗传物质的作用。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在发酵工程中,酵母菌的最适PH值为().
- 在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是()、其
- 目的基因如何测序?
- 高级酶工程又称().
- 肉类在加热过程中色泽的变化原因主要有()
- 影响酶促反应的因素可分为()两大类。
- 冰淇淋收缩的原因有()、()、()。
- 控制食品发酵的因素。
- 发酵罐的接种量的大小与()有关.
- 肉在自溶过程中主要是()产生许多氨基酸,
- 根据细胞是否贴附于支持培养的细胞类型物上
- 下列哪种酶用来生产果胶酶().
- 简述冷热空气直接混合式空气除菌的基本流程
- 外源基因与载体构成的重组DNA分子性质不
- S1核酸酶主要用途是什么?
- 解冻法有哪几种方法,各有哪些特点和主要适
- 简述生产浓缩型乳酸菌发酵剂的工艺流程和设
- 食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符
- 目的基因(objective gene)
- 蛋白质改造的主要手段是基因突变方法,也就