试题详情单项选择题中国饮食方式最具有代表性的助食具要算（）A、叉B、勺C、筷子D、刀正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题“食不厌精，脍不厌细”下列属于浙江风味的有（）构成中国菜的主要部分是（）中国饮食文化价值体系包括（）在保藏中，能使食物原料提高渗漏压，降低水面条是历史久远的传统食品，汉代人刘熙在其饮食养生在公认的四大菜系中，川菜的最大特点是（）下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型我国古代由分食到合食转变的时间大致是（）论述中国饮食风味流派的认定标准。人生礼仪饮食风俗是通过哪些方面体现出来的（）在中国有“国菜”的美誉。夹菜的学问餐饮集团化以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）蒙古族传统食品有两大类，其中肉类食品蒙古工艺体系建立下列不属于江苏风味的是（）脍不厌细的“脍”的基本含义是（）
