试题详情
- 简答题制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准,其中两点尤为重要,一是原料乳中的总菌数控制在()以下,二是原料乳中不得含有()和其它杀菌剂的存在。
- 500000cfu/ml;抗菌素
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