试题详情
- 单项选择题下列选项不可用于微波加热的容器是：（）
A、带有精美金银饰线的陶瓷容器
B、普通玻璃器皿
C、保鲜纸
D、铝铂纸
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在实际中火腿是如何加工的？
- 制作猪肉茸时，猪肉不需要泡净（）。
- 发酵时间短，饧发不充分，既具有膨松面主坯
- 使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容
- （）适于切腰子，鱿鱼，乌鱼，肚头等。
- 蛋白质从营养学的角度可分为哪几类？
- （）的菜肴一般都具有清淡爽口的特点。
- 禽肉腐败变质的同时，一般不会伴有其他致病
- 由电器设备或电短路引起的火灾，可用（）灭
- 高粱又称蜀黍，按品质可分为黏性和无黏性两
- 葱爆羊肉使用的葱白应切成（）。
- 下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正
- 软炸大虾在筵席中作（）上席。
- 微波炉加热均匀，事物营养损失小，成品率高
- 电冰箱凝霜厚度超过（）时，就需要按下温度
- 成本核算在厨房范围内主要是对（）成本的核
- 米粉可以发酵使用。
- 莫司林少司常配（）食用。
- 饮食品的价格是由产品成本费用税金和利润四
- 做好的泡菜应用重物压实。