试题详情简答题调制豆乳正确答案：纯豆乳中添加糖、精炼植物油等，经调制而成的乳状饮料，大豆固形物含量在5.0%以上。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题《饮料通则》把目前市场上售卖的饮料归为哪茶汤饮料酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要碱度榨汁可以采用（）、热榨甚至冷冻压榨等方式果蔬汁饮料反渗透设备的系统可从水中除去90%以上的良好的滤料应满足什么要求水的常用消毒方法有氯消毒、（）、（）。植物蛋白饮料分为：（）余氯调制豆乳果汁饮料常用的原、辅料有哪些？饮料用水硬度过高，水中的钙、镁与柠檬酸作简述饮用纯净水的生产工艺流程（二级反渗透采收成熟度简述水的过滤。饮料生产中香精使用的注意事项水的（），是当前世界各国最普遍使用的饮用可乐型碳酸饮料
