试题详情
- 简答题（）是对重复性事务和概念所做的统一规定。
- 标准
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不
- 澄清剂：（）、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清
- 为什么酿造啤酒选大米为辅料？
- 看花摘酒过程中的酒花形象地描述为以下哪些
- 含硫化合物影响啤酒（）。
- 啤酒酵母属的菌株可分为两类，一类是单倍体
- 优良葡萄酵母所具有的特性。
- 原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首
- 麦芽皮壳分离、分级糖化法。
- 白酒过滤设备主要有（）。
- （）（noblerot wines）：在
- 制曲温度过高，除了发酵动力不足外，还容易
- 除色谱骨架成分外，凡含量小于（）mg/1
- 用移液管转移液体以前，应先用待吸溶液润洗
- 从复式糖化法的典型曲线说明各点各线段的工
- 简述小容器发酵酒发酵工艺
- 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度
- 酒的品评是对酒质（）、（）、（）、（）四
- 简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。
- 酒体内的极性分子在强磁场作用下，极性键能