试题详情简答题（）——呈玫瑰红、桃红、浅红色等，果香与酒香兼备。正确答案：桃红葡萄酒答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题装甑要点有哪些？个体白酒中的苦味有什么特点？半固态法小曲酒的生产可分为（）工艺和（）简述啤酒酿造过程中污染微生物的来源固态白酒中的有害物质主要有（）简述啤酒标签的要求是什么？CO2浸渍法特点。简述酒精与酒的度数。（）：对基础酒进行精加工，通过一项十分精简述大麦的化学成分有些厂贮时在原贮酒容器中留有（）%的老酒简述葡萄酒热处理方法。可利用筛选的优良乳酸菌种或市售活性干乳酸简述麦汁含氮物质的变化米香型：以大米为原料，经传统半固态法发酵啤酒的类型有哪些？简述麦汁制造的原则进行乳酸发酵的主要是（）。简述麦糟的蛋白组成。
