试题详情简答题酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有（）、（）和（）。正确答案：酒花树脂；酒花树脂；多酚物质答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题好氧发酵试简述发酵工艺优化技术的类别。同线性当发酵（）时，泡沫异常多。简述溶氧的控制。发酵行业最基本的要求是（）什么叫自然突变和诱发突变？诱变育种的实质通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发简述分离纯化过程的特点。辊式粉碎机主要利用冲击力将物料粉碎。最适稀释率酿造黄酒用的糖化发酵剂有酒药、曲、酒母等大麦发芽率一般情况下，下列糖中，微生物利用最快的是生长得率肽核酸(PNA)在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的举出八种利用微生物为主体的发酵食品？分过滤器柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料
