试题详情单项选择题明清小说中,堪称是饮食文化的百科全书,把具有中华民族特色的饮食描写推向了顶峰的作品是()A、《红楼梦》B、《水浒传》C、《西游记》D、《金瓶梅》正确答案:A答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题火鸡是()在其重要节日的必要且重要的食物简述中国菜点烹制技艺。国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流四川风味《大观茶论》我国回族最具特色的茶是(),俗称“三炮台地理标志产品简述人生礼仪饮食习俗包含的主要内容。中国饮食文化的近代研究是由()学者率先开饮食养生制作擀面皮盐水时,放味精的最佳时间为()在制作浓香酱料时应()。饮食文化创造线“咕噜肉”所属的菜系是()“割不正不食”观念的提出者是()藏人饮茶,茶中调入()谓之“茶”,否则称试论中国饮食文化层次性结构理论的内容和方我国酒器之多,种类之繁,造形之美,堪为世炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿酒道