试题详情
- 单项选择题用萎凋槽萎凋鲜叶，春季只需鼓凉风，夏季（雨季）需鼓热风，但温度一般控制在（）以下。
A、20℃
B、25℃
- C
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- 下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。
- 云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。
- 下列不是晒青紧压茶外形要求（）
- 在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是
- 黄茶中揉捻注意事项（）
- 社会道德的基本要求是（）。
- 下列属于热揉优点的是（）。
- 据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。
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- 黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。
- 遵纪守法在道德体系中是（）.
- 集体主义原则在职业活动中的具体体现的道德
- 绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到
- 鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形
- 形成大叶青品质特征的主要工序为（）
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- 对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取（）措