试题详情
- 单项选择题糕饼表面的糖霜易采用();面包需要保持松软,应适量选用()。
A、转化糖或果葡糖浆;转化糖或果葡糖浆
B、蔗糖;蔗糖
C、转化糖或果葡糖浆;蔗糖
D、蔗糖;转化糖或果葡糖浆
- D
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