试题详情
单项选择题热油炸的油温一般在()以上时将生坯入油锅炸制,并迅速翻动,使其受热均匀。

A、4成热

B、5成热

C、6成热

D、7成热

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题