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简答题简述小麦的四种分类？
  • 1）按产地分：美国小麦、加拿大小麦、澳洲小麦、中国南方小麦及北方小麦等。
    2）按表皮颜色来分：红麦、白麦、花麦。
    3）按播种季节来分：春小麦和冬小麦。
    4）按角质含量来分：硬质小麦和软质小麦。

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