试题详情简答题在观察粮剖面时，为什么有些籽粒或籽粒的某些部分是不透明或粉质的，而有一些是玻璃质的？正确答案： 在籽粒的胚乳中，淀粉粒的间隙中充满着一种类蛋白的物质，如果此类物质较多，淀粉粒挤得紧密，则胚乳组织透明而结实，如果此类物质少，淀粉粒之间有空隙，则胚乳组织松散而成粉状，由于衍射和漫射光线，使籽粒呈现不透明或粉质，为粉质胚乳。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述大米贮藏特性贮粮生态系统黑玉米（purplecorn）精选机如果使用时间过长且维修不够时，易造谷物的干燥方式有哪些？大米（whiterice、milledr谷物中的矿质元素有哪些？简述卧式打麦机的结构及其作用？薏苡（job’stears、adlay）谷物湿法加工的主要产品是（）、蛋白质等。什么是颖果？玉米提胚方法。试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼馒头用小麦粉（flourforsteam小麦粉中常使用的添加剂。营养成分的消化率高贮粮生态系统黑米黄酮（blackriceflavon谷物间接膨化工艺流程小麦制粉研磨系统的组成及其各自作用。
