试题详情
单项选择题腌制浓度与微生物生长繁殖有着很大的关系，要保证腌菜可以完全防止细菌繁殖，盐含量最好控制在什么范围内（）。

A、≤5%

B、8%—10%

C、12%—15%

D、≥20%

  • D

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