试题详情简答题心白正确答案: 大米的白斑出现在中心。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述稻谷加工副产品的利用“米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的?大麦粉(barleyflour)恒速干燥阶段:降水速率不随着干燥的进行而黍(broomcornmillet、gl谷物的干燥方式有哪些?谷物中常见的非淀粉多糖有哪些?小麦粉贮藏特性简述大米加工精度与营养价值的关系?鉴别玉米的质量-外观鉴别按膨化加工的工艺过程分类:皮磨磨辊和心磨磨辊有什么不同?玉米粉(cornflour)特制玉米粉(special maize 现成信息资源举例说明不同谷物硬度不同的原因?薄层干燥说明不同谷物硬度不同的原因?为什么软麦粉的筛分比硬麦粉难得多?简述小麦粉贮藏特性