试题详情简答题薄层干燥正确答案： 指谷物干燥层的厚度很薄，可以是单层谷粒也可以是多层谷粒，干燥介质通过谷物薄层以后温度和相对湿度可以认为没有变化的干燥过程。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题挤压膨化原理谷物的干燥方式有哪些？简述稻谷加工副产品的利用玉米胚芽约占整个籽粒的百分比是多少？糊精有哪些主要品种？常见的淀粉交联剂是什么？试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。馒头用小麦粉（flourforsteam稻谷贮藏特性。试分析磨粉机出现麸皮破碎过高的原因是什么为什么要合理冷却？恒速干燥阶段黑米花青素（blackriceantho大米贮藏特性可膨化原料加工中清理、选糙、碾白的基本原理。薄层干燥腹白薄层干燥水分存在形式是机械结合水、（）、（）。
