试题详情简答题玉米胚芽约占整个籽粒的百分比是多少？正确答案：10%——14%。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题切变稀释贮粮生态系统玉米淀粉（cornstarch）谷物的干燥方式有哪些？制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀鉴别面粉的质量-气味鉴别谷物贮藏过程中会发生哪些变化？降速干燥阶段营养成分的消化率高磨粉机喂料机构的主要作用是什么？什么是淀粉糖的DE？强化米（enriched rice）碟式精选机的结构组成进料装置、碟片组、（鉴别玉米的质量-色泽鉴别说明不同谷物硬度不同的原因？简述卧式打麦机的结构及其作用？玉米提胚法。大麦有哪几个亚种，其主要用途有哪些？ 玉米湿法加工的主要产品是什么？低温贮藏的理论依据
