试题详情单项选择题在下列菜肴香味搭配中，不合适的搭配是（）。A、白芷之香，宜配豚蟹；B、油脂乳酥之香，多用于热烹之食物；C、茵香、丁香，多与冷冻、水晶类莱希配伍；D、蒜薤之香，宜配重腥等。正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）名山产名茶一说主要是因为茶树生长的条件需“五味调和”认识形成的依据是什么？关于下图中的饮食礼仪，叙述正确的是（）论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响盐的用量烧煮菜类为（）。饮食科学食不厌精，脍不厌细试述在蒙古族、藏族人家做客的茶俗和茶礼。最具代表性的扬州风味美食是（）四川菜主要由以下三部分组成（）。宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。中国饮食文化技术体系包括（）药膳同时具有（）和营养两大功能。酒令铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会角黍历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是寒具“食不厌精，脍不厌细”一语出自（）
