试题详情
- 简答题法国的八大名庄有哪些？
- 柏图斯、拉菲、拉图、武当王、白马庄、玛高庄、欧颂庄、红颜容庄。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 清香型白酒工艺最突出的特点是（）
- 输送白酒的管道设置应符合下列规定，其中错
- 简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。
- 麦芽粉碎方法。
- CO2浸渍法
- 由于苹果酸（酸味尖锐）是二元羧酸，乳酸（
- 剑南春酒厂生产粮食配料为：高粱（），大米
- 白酒蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。
- 可以用最大称量为250克的天平称取500
- 一元线性回归分析
- 简述酒精生产结束后，酸度过高的原因。
- 若将53.94ml无水酒精与49.83m
- 煮出糖化法
- （）用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不
- 大渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？
- 小麦作为制曲原料，有什么特点？
- 乙酸乙酯和乳酸乙酯是（）白酒的主体香。
- 舌尖和边缘对咸味较为敏感，舌根部位对酸味
- 半成品酒一般取（）入坛贮存。
- 什么是酒体？白酒的主要酯类有哪些？