试题详情
- 单项选择题宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上（）。
A、20%
B、25%
C、15%
D、10%
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国是世界（）酒文化古国之一。
- 礼貌服务表现在餐饮服务人员的（）上，即要
- 使用广泛，方便客人阅读的菜单是（）。
- 客人结帐后已离开台面，你发现客人把不该带
- 面对客人说话时，要目视客人（），以示尊重
- 餐刀、餐叉通常配套使用，早餐时作食用除（
- 餐台使用鲜花点缀的成本较高，所以掌握延长
- 地毯的更新周期一般为（）年。
- 珠兰花茶主要产于安徽（）。
- 食品制售必须在室内，必须有防尘，防鼠，防
- 客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎么处理？
- 点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手
- 未按规定标准订货、验货、货物摆放，应给予
- （）不会影响顾客的购买心理。
- 以下答案符合“内宾外宾一样热情”的服务要
- 餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、
- 山西主食花样很多，以拨鱼、和（）面著称。
- 宴会的摆台工作应在开席前（）进行。
- 就餐时，老年人一般希望（）、菜品质量优、
- 台布从质地上分，有（）制品和化纤织品两种