试题详情简答题简述春节饮食民俗?正确答案:①全家团聚,无论男女老幼,都要参加家庭宴会;②传统上吃年夜饭的时间多选择在夜间,取一家人团聚不被打扰之意;③食品丰富、种类繁多,荤素菜要齐备,席中一定要有酒有鱼,取喜庆吉祥,年年有鱼之意;④一些地区还在除夕吃饺子,在包饺子时,要往其中置钱、糖、枣之物;⑤一些地区在除夕时,皆多煮年饭,吃年饭时有吃有剩,寓年年有余。答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题“五味调和”认识形成的依据是什么?刀削面所用五花肉一般要切成()。人类制作熟肉食品最早采用的方法是()()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸制作芥末的调料中没有()。如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义小吃冬季人体最容易感受寒邪,为保护人体阳气,下列不属于川菜的代表菜的是()从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为在制作浓香酱料时应()。我国被称为“面食之乡”的省是()。猪肉与百合相克烹饪原料有哪些保藏方法?汉代时期,各种面食品都笼统地被称为“()肉与杨梅子相克六礼满汉全席中国不同的节日饮不同的酒,吃粽子、饮雄黄绿茶具有的特点有()