试题详情
- 单项选择题餐厅背景音乐的主题,应以()为宜。
A、严肃
B、低沉
C、欢快轻松
D、热烈
- C
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- 高档宴会一般提供2~3次小毛巾服务。第三
- 黄酒的饮用温度()为佳。
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- 上桌时跟花椒盐和沙司味碟的菜是()。
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- 语言是交流的工具,如果客人拿着菜谱四周张
- 客房中金属器具除锈保养属客房计划卫生的中
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- 俄式服务中,应从客位的()按逆时针方向绕
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- 香槟酒开启时,要求()斜拿瓶颈处。
- 西餐服务有四种主要的桌面服务方式,即()
- 山东半岛盛产的刺参,又称灰参,色呈黑褐,