试题详情简答题简述葡萄酒的稳定性。正确答案：葡萄酒装瓶时是澄清的，经过了一段时间就出现混浊，这说明葡萄酒各个成分之间时时刻刻在发生变化，不可能永远澄清，这一现象我们称之为葡萄酒的稳定性。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题（）：低于20℃下，啤酒中的β-球蛋白可大麦开始发芽时，通过GA3活化糊粉层中的浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（使用糖浆作辅料时应注意哪几方面？风曲润料标准是粮食颗粒（），仍由清脆响声简述酱香型白酒。简述麦汁煮沸中蛋白质的变性絮凝有利于啤酒微生物的因素有哪些？大曲酒散酒罐车驾驶员至少需有两个证件（）续糟发酵操作工艺，母糟时间越长，积累的（总体生产菌株退化的表现为什么？简述曲药原料。白酒储存中化学变化包括（）浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，酸度与水分成（）关系。葡萄酒饮用顺序？SO2能防止酒的氧百分浓度有以下几种表示（）、（）、（）。
