试题详情简答题糖水梨罐头采用（）排气方法。正确答案：真空密封答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题发酵对食品品质的影响？具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值食品保质期肌原纤维是肌肉特有的（）成分，在电镜下观什么是给湿过程？原料的热烫目的是什么？市乳食品在冷却过程中，表面水分蒸发，引起（）渗透影响食品品质的物理因素有哪些？各举一例说鱼糜制品加工中凝胶化温度有哪几种类型？全脂生豆粉反压请说明天然水源中几种杂质的去除方法。下列操作容易导致果脯蜜饯出现皱缩现象的是直线斜率的倒数安全杀菌F值食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）固体饮料抑制食品变质因素活动的保藏方法有哪些？
