试题详情简答题腹白正确答案： 大米的腹部常有的不透明的白斑。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题间接挤压类谷物膨化食品清洁米（cleanrice）馒头（steamedbread）小麦研磨系统有哪些“米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？玉米的综合利用什么是淀粉衍生物的取代度（DS），用于食按溶解度分蛋白质有哪几类？砻谷大麦茶（ptisan）大米蛋白的营养品质体现在哪里？小麦贮藏特性。面条用小麦粉（flourfornoodl流化床干燥的特点缓苏说明不同谷物硬度不同的原因？恒速干燥阶段鉴别面粉的质量-色泽鉴别简述稻谷贮藏特性黑米酒（black rice wine!
