试题详情简答题小麦贮藏特性。正确答案： 吸湿性强、后熟期长、耐高温、易受虫害。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题黑小麦（triticale）润麦仓采用多出口有利于克服小麦进仓时产生什么是制粉厂的皮磨系统？荞麦粉（buckwheatflour）说明不同谷物硬度不同的原因？水分存在形式是机械结合水、（）、（）。现成信息资源举例不饱和脂肪酸的异构体住主要分为哪几类？砻谷筛理工作的要求有哪些？膜分离技术。麦路与粉路。玉米胚芽约占整个籽粒的百分比是多少？简述生物细胞破碎方法清洁米（cleanrice）什么叫做淀粉的糊化作用？蛋白质的变性。鉴别糯米面中掺有大米面筛网的分类：粗筛、分级筛、（）、粉筛。鉴别米粉的质量
