试题详情简答题不饱和脂肪酸的异构体住主要分为哪几类?正确答案: 分为几何性异构体和位置性异构体。几何性异构体包括顺、反异构体两种、位置异构体包括非共轭体系和共轭体系。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题玉米蛋白组成的不合理之处?饼干(biscuit)淀粉转化糖种类。改善食用品质,易于贮存甘薯(sweetpotato)鉴别小米被染化学鉴别方法高温连续干燥的主要形式()、混流干燥、错糯米粉(glutinousricefio谷物中常见的复合脂类有哪些?它们各自有什营养性谷物膨化食品小麦表面清理的方法有()和湿法处理两种。粉皮(sheet jelly)磨粉机喂料机构的主要作用是什么?简述卧式打麦机的结构及其作用?高温连续干燥机有哪几种主要形式?小麦面筋组成及蛋白质在形成面筋时的作用是小麦粉中常使用的添加剂有哪些变性淀粉生物细胞破碎方法。简述水分对谷粒力学特性的影响