试题详情简答题生物细胞破碎方法。正确答案： 机械破碎、物理破碎、化学破碎、酶学破碎。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题青稞酒（highlandbarleyli玉米湿法加工中采用什么原理从蛋白质中分离试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼燕麦（oat）什么叫焓湿图？可膨化原料杂面条（multi-grainnoodl大米加工工序有哪些简述麦路与粉路的流程缓苏甘薯果脯（preserved sweet籼米 （milled long-gra鉴别米粉的质量简述解冻时汁液流失的影响因素？皮磨磨辊和心磨磨辊有什么不同？温度、湿度、氧气对谷类质量的影响为什么软麦粉的筛分比硬麦粉难得多？黍（broomcornmillet、gl影响淀粉糊化的因素（）、碱、盐类、极性高强力着水机着水后，借助其自身的打板打击，
