试题详情简答题大米加工工序有哪些正确答案： 清理、砻谷、选糙、碾白。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题影响粮食贮藏稳定性的主要因素。清洁米（cleanrice）鉴别玉米的质量-色泽鉴别高温连续干燥机有哪几种主要形式？制粉间采用气力输送，在吸运磨下物料的同时高粱米（sorghumrice）脱壳碾米的流程。技术矛盾解决原理流化床干燥的特点。简述原果胶、果胶和果胶酸的区别？谷物中常见复合脂类。什么是制粉厂的皮磨系统？硬麦和软麦哪一种需要较长的调节时间？为什什么是颖果？为什么在玉米浸泡期间要添加二氧化硫？构成蛋白质主链的结构是什么？什么是淀粉糖的DE？简述不同微生物对食盐溶液的耐受力？魔芋（amorphophallusblu鉴别好米中掺有霉变米
