试题详情简答题谷物中常见的复合脂类有哪些？它们各自有什么样的主要性质？正确答案： ①磷脂类：含有脂肪酸、醇、磷酸及一个含氮碱基； ②糖脂类：含有糖、脂肪酸、甘油或鞘氨醇。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题说明不同谷物硬度不同的原因？玉米提胚方法。低温贮藏的理论依据在观察粮剖面时，为什么有些籽粒或籽粒的某鉴别小麦质量-气味鉴别什么是淀粉糖的DE？降速干燥阶段切变稀释试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼谷物的干燥形式是（），（），（），（）。可膨化原料简述农业机械化发展的制约因素小麦贮藏方法恒速干燥阶段试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。生物细胞破碎方法（）、物理破碎、化学破碎大米贮藏特性糊精有哪些主要品种？鉴别早米与晚米粽子（glutinousricedump
