试题详情简答题说明不同谷物硬度不同的原因？正确答案： 主要是因为籽粒内部pro和stard的结合程度不同，当pro和stard紧密结合时，pro使淀粉良好湿润，质硬，相反，则质较软。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题在观察粮剖面时，为什么有些籽粒或籽粒的某改善食用品质，易于贮存简述农业机械化发展的发展途径。杂面条（multi-grainnoodl小麦研磨系统。营养成分的消化率高常见的脂溶性维生素有哪些？皮磨磨辊和心磨磨辊有什么不同？直接挤压类谷物膨化食品鉴别小米被染化学鉴别方法鉴别面粉的质量-组织状态鉴别大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合防止润麦仓的自动分级现象的方法是在麦仓入麦路与粉路。降速干燥阶段稻谷贮藏特性。小麦水分调节的目的。谷物贮藏过程中会发生哪些变化？流化床干燥机有什么特点？魔芋（amorphophallusblu
