试题详情简答题何谓混凝？水处理中大量使用的混凝剂可分为铝盐和铁盐两类，都有哪些？正确答案： 是指在水中加入某些溶解盐类，使水中的细小悬浮物或胶体微粒互相吸附结合而成较大颗粒，从水中沉淀下来的过程。铝盐有明矾、硫酸铝、碱式氯化铝。铁盐有硫酸亚铁、硫酸铁、三氯化铁。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题软饮料的发展现状。曝气果汁和蔬菜汁茶饮料（品）类的定义纯净水生产中使用反渗透进行硬水软化时应注简述麦乳精的生产工艺流程简述碳酸饮料主剂构成。简述植物蛋白饮料分类。简述什么是乳化剂的HLB值及乳化剂在饮料简述果蔬汁澄清的方法。浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）使人厌恶的杂质果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些？混浊汁明显杂质对于化学反应和物理原因引起的混浊沉淀，采果汁生产上常用的澄清方法及如何操作非碳酸盐硬度主要是指钙镁的硫酸盐、（）和当今世界对食品和饮料的总体要求可以归纳为简述玻璃瓶包装的特点。简述影响碳酸化的因素。
