试题详情
- 简答题店主陈某采用武楼酵面串汤肉包的技术工艺，改创水调面汤包，制成了如今的这种大汤包。其馅心全部由（）制成。
- 汤
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 正是由于淮扬菜与中华养生哲学这千丝万缕的
- （）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不
- 北宋文学巨匠欧阳修对美食有很高的鉴赏能力
- 唐僖宗听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房
- 江淮地区盛产（），肉嫩、味美，营养丰富。
- 淮安名厨以鳝为原料，可制作（）样佳肴，即
- 淮安运河文化旅游，着力打造一个以（）为脉
- 淮安有考古实证的饮食文明，可追溯到旧石器
- 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
- 著名思想家孔子和孟子主张用吐故纳新的“导
- 《洛中见闻》中说：唐僖宗在中秋节吃月饼，
- 淮河流域面积广袤，是中华民族5000年的
- 他采用隔年的公羊，配以佐料，经过泡、刷、
- 淮安茶馓创于（）后期，距今有一百多年的历
- 在淮安区河下古镇，已传至第九代的岳家茶馓
- 北宋上元节食用的 “圆子”，是我们现代（
- 当前为了缓解这个矛盾，有一个新的方法，就
- 红烧狮子头这是一道淮扬名菜，狮子头肥嫩异
- 震丰园馄饨皮极薄，每斤面可打600多张，
- 从出土的徐文化遗址得知，种植的农作物有稻