试题详情简答题贮藏今后发展得方向是什么？正确答案： 粮食贮藏是以减少粮食损失，保持粮食品质为目的的。未来的粮食储藏将向着保持粮食品质（其中包括加工品质，营养品质，食用品质）方向发展。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题营养成分的消化率高简述影响食品发酵的因素？谷物收获的方法有哪些？说明其主要的优缺点鉴别面筋的质量糯玉米（waxy corn）缓苏蛋白质沉淀小麦表面清理的方法有（）和湿法处理两种。谷物中常见复合脂类（）类，含有脂肪酸、醇制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀简述底物浓度对酶促反应的影响。简述稻谷加工副产品的利用色谱分离技术包括哪些？原理？膜分离技术有哪些高粱米（sorghumrice）简述卧式打麦机的结构及其作用？黑小麦（triticale）研磨的基本方法（）；剪切；剥刮；撞击。降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水贮粮方法，原理和利用。
