试题详情
- 简答题膜分离主要包括：微滤MF、超滤UF、（）、（）和电渗析ED
- 纳滤NF；反渗透RO
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 国际上通常把干酪扩展为三大类，即（）、（
- 原料乳标准化是为了确定其（）和（）的含量
- 简述乳的分散体系？
- 酸奶中对香味起最大作用的是（）。
- 甜味剂在冰淇淋生长中的作用有哪些？
- 简述我国乳品工业发展现状。
- 搅拌型酸奶，添加香料时，在（）过程中。
- 泌乳期
- 食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料
- 乳品工业中常用（）来表示乳的新鲜度。
- 下列选项中哪些是羊奶粉和牛奶粉的区别（）
- 分离胆固醇经常用的方法是用改性淀粉或（）
- 影响冰淇淋组织状态的因素有（）。
- 免疫球蛋白是一类具有抗体活性或化学结构与
- 酒精阳性乳
- 冷冻对脂肪影响的原因有哪些？
- 乳粉中的乳糖，α-乳糖与β-乳糖的无水物
- 宝宝腹泻的原因正确的是（）
- 生产发酵性乳制品的原料乳必须（）
- 冰淇淋制作过程中，限制SNF含量的原因是