试题详情简答题发酵罐内管路怎样合理安装?为什么?正确答案: 为防止死角的形成,达到灭菌的彻底,发酵罐内管路应尽可能的减少,并避免其腐蚀穿孔、短路、堵塞及焦化物粘连。要做到以上要求,在设计安装时罐内空气管路、物料管路不应从顶封头进入罐内,而应从罐底的底封头上端开口进罐。这样,减少了这些管路穿孔、焦化的可能性,罐内也洁净多了。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题为什么消沫油要用新鲜的植物油?发酵后期抗生素积累愈来愈多,会不会产生反发酵罐在运转过程中,为什么要保持一定压力碳青霉烯类抗生素什么是碳源生长得率?它的值是如何计算的?DE值(葡萄糖值)空气除菌是否于过滤器除菌?什么情况下补全料?设备严密度试漏包括哪些范围?观察菌丝形态有何意义?发酵指数的含义是什么?怎样计算?什么叫摄氧率?什么时候补氮源前料?什么是汽化潜热?如何正确进行补料操作?发酵车间停空气后,恢复送气如何操作?为什么要控制培养基的消后色级?发酵过程中抗生素产生菌的需氧量与哪些因素发酵过程为什么会产生泡沫?简述大规模发酵生产对菌种选择的要求。