试题详情简答题众所周知的猿酒当是（）之一。正确答案：自然酒答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题什么是麦芽辅助原料？用辅料的目的？简述啤酒辅料的特性高温润糁要求有哪些？简述啤酒酿造中麦汁的煮沸目的。浸麦度：浸麦后大麦的（）。着色麦芽因加工方法不同可以分为：焦糖化麦简述法国葡萄酒分类。选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，没甑粮糟用酒精计测量酒度时，水平观测与（）相切的橡木亦含有单宁，而且通常粗糙、收敛性强，同样是葡萄酒为什么价格会相差很远？汁制造的工艺的要求是。馏出酒液的酒度，主要以经验观察，即所谓看三花酒存放在四季保持较低恒温的（）中，经简述白葡萄酒酿酒生产工艺。麸曲开耙污染啤酒酿造过程的微生物主要是各种野生酵在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料叙述清蒸二次清工艺流程和操作要点.
