试题详情
- 判断题次酒经过长期贮存,酒质会变好。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 简述热凝固物的存在有什么影响?
- 黑曲霉AS.34309性能较原来的菌株糖
- 蜂蜜的主要成分有()。
- 简述白兰地的分类。
- 米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、
- 将200g氢氧化钠(NaoH)溶于水,定
- 简述瓶贮葡萄酒中影响酒质的因素。
- 酒精生产中的工艺水有哪些?质量要求如何?
- 以谷物、薯类、糖蜜为原料,经发酵、蒸馏而
- 简述当醪液的DS小于30%,发酵温度需控
- 白酒在储存中的生锈变色,添加适量()可很
- 最早用于白酒酿造的是()、()和()。它
- 一甑投入的用粮量与糟醅用量的比例,通常称
- 淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖。
- ():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生
- 行之有效的安全度夏措施有哪些?
- 酒类生产的三大要素是什么?
- 简述白葡萄酒发酵的温度控制
- 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的()大曲
- 豉香型白酒的香气形成。