试题详情单项选择题若新鲜黄花菜的含水量为86%，经干制后其含水量为16%，则黄花菜的干燥率为（）A、4：1B、5：1C、6：1D、7：1正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题镀锡薄钢板的抗腐蚀性能包括：（）、（）、采用真空浓缩，浓缩的比例可以达到（）。流化床干燥法适用的对象是（）。人工气调目前，果蔬产品的主要销售渠道是批发市场及荔枝贮藏的适宜环境条件为：（）呼吸跃变食品无菌包装影响果蔬干燥速度的因素？利用塑料薄膜贮藏番茄，用高锰酸钾来吸收（乙烯是果实成熟的启动因素，但有时也能抑制葡萄气调冷藏技术要点。简述胡罗卜粉干制的工艺流程。食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而（）。一般将（）的高温称为果酒的临界温度，这是咸雪里蕻是北方人欢迎的菜肴。一般腌制咸雪美拉德反应下列酒精发酵产物中应除去的物质是（）干制品包装前的处理：（）罐头排气主要有（）、（）和蒸汽喷射排气法
