试题详情
- 单项选择题要求冰镇后饮用的酒有()。
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、茅台酒
D、黄酒
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 生活饮用水供水方式:()。
- 东星斑价格为()元/斤,多宝鱼为()元/
- 基围虾常用的做法有白灼、()、醉虾、蒜茸
- 被吊销餐饮服务许可证的单位,其直接负责的
- 白酒质量优劣的一般识别方法为()、浑浊、
- ()是酒店出售的最大、最主要的商品。
- 宾客在点菜以后,在菜肴送到餐桌以前,以吃
- 预防细菌性食物中毒的基本原则是()。
- 餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注
- 食品留样存放的冰箱应专用,并()负责,上
- 饮用黄酒可添加话梅、姜丝,最佳饮用温度为
- 《餐饮服务许可证》许可事项变更(),需要
- 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪
- 餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品
- 餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等
- 宴会选用杯花时,主位应稍高且花要美观醒目
- 以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是(
- 接触食品的设备、工具和容器()。
- 圆形托盘直径大的主要用于托运菜点和盘碟等
- 要求冰镇后饮用的酒有()。